Apicius 09 is a full services catering and event planning organization that specialized in custom designed event including wedding, corporate functions, open house, cocktail party, Apicius black bar & tapas party, cocktail, receptions, theme party and many more. Our longevity can be attributed to our continuous works at our menu development. We pride ourselves in understanding current food trend and our ability to be on the cutting edge of existing new culinary style.
Whether you are planning a formal cocktail party, a corporate event or a sit down wedding reception, Apicius 09, can handle all of the particulars to ensure that your next engagement will be truly distinctive and memorable.
• Menu Development
• Table linens and setting
• China (plate & cutlery)
• Floral design
• Lighting
• Bar & service staff
• Set up
• Clean up
• Tent
• Transport
Apicius 09 gourmet cuisine moves from ballroom to boardroom. Your next house party or office luncheon will never be the same.
Apicius 09 – Drop-off menu reflects seasonal dishes and client favorites. For special occasions, office party or for example an event company picnic at lake, our catering team can pull out all the stop. We can create an impressive dining experience in your home or office with customized menu used in many of our event.
Mobile kitchen trailer - 3.5 t - 2013
Mobile kitchen trailer - 3.5 t - 2002
Cooling trailer - 2.7 t
Mercedes Sprinter 2010
Mercedes Sprinter 2012
table & bench that seat 8 to 10 person pro table
business eco tent - 6 x 3 meter that seats 32 persons per tent
Jura X90 coffee machine
On request craft services trolley
BBQ Grill
Apicius 09 Off Premise Catering provided a complete menu solution that make setup incredibly easy with …
• Individual boxed lunch
• Beautifully presented buffet
• Fully catered affair – one to one lesson, how to impress someone you love.
Apicius 09, our professional catering team, will seamless put forth a spectacular event leaving you nothing to worry about.
Capable of being portable, we move from location to location. We handle a food service for cast, crew and production staff and are capable of handling all special requests by high end individual, producer and director.
When planning the upcoming project, Apicius 09 can be involved from pre-production budget calculation & assist a location manager to finalizing the location that has been planned for a catering unit.
We’ll setup a kitchen on site to help the long hours run as smooth as possible. From a basic craft service offering fresh brewed coffee to sandwiches, chocolate, afternoon snack and fresh fruit to custom lunch buffet. We can help make your project success for your entire Crew & Cast.
Delivery services for meetings & cast rehearsals
As part of your production team, Apicius 09 supports the environment:
Mobile kitchen trailer - 3.5 t - 2013
Mobile kitchen trailer - 3.5 t - 2002
Cooling trailer - 2.7 t
Mercedes Sprinter 2010
Mercedes Sprinter 2012
Table & bench that seat 8 to 10 person pro table
Business Easy Up Tents - 6 x 3 meter that seats 32 persons per tent
Jura X90 coffee machine
On request craft services trolley - Magliner
BBQ Grill
C-Films AG - Der Goalie bin ig
Director : Sabine Boss
Zodiac Picture Ltd - Achtung, fertig WK
Director : Oliver Rihs
Zodiac Picture Ltd - Tatort " Kontakt mit dem jenseits"
Director : Michael Schaerer
Peacock Film AG - Unter der Haut
Director : Claudia Lorenz
Leuviah Films (FR) - FIFA 2014 ( Filming )
Director : Frédéric Auburtin
Zodiac Picture Ltd - Tatort – Schmutziger Donnerstag
Director : Dani Levy
C-Films AG - Night Train to Lissabon
Director : Bille August
Kontra Production AG - Schweizer Missen Massaker
Director : Michael Steiner
Triluna Film AG - Die Schweizer - Les Suisses - Gli Svizzeri - Ils Svizzers
Director : Dominique Othenin Girard
C-Films AG - Recycling Lily
Director : Pierre Monnard
Hugo Film AG - Lovely Louise ( 2nd unit caterer )
Director : Bettina Oberli
VEGA Film AG - über ich und du
Director : Benjamin Heisenberg
Turnus Film AG - DINU – der Schwerkraft entgegen
Regie: Simon Aeby
C-Films AG - Tatort – Vaterpflichten
Director : Tobias Ineichen
Cinergy Picture – Muasam ( India)
Director : Pankaj Kaapoor
Zodiac Picture Ltd - Nebelgrind
Director : Barbara Kulsar
C-Films AG - Draussen ist sommer
Director : Friederike Jehn
IMAGO Films S.A - Tutti Giu
Director : Niccolo Castelli
C-Films AG - Der Teufel von Mailand
Director : Markus Welter
Triluna Films AG - Verstrickt und Zugenäht
Director : Walter Weber
Triluna Films AG - How About Love
Director : Stefan Haupt
MARI Films SA - A Natale mi Sposo
Director : Paolo Costella
C-Films AG - Der Verdingbub
Director : Markus Imboden
Triluna Films AG - Die Schweizer - Les Suisses - Gli Svizzeri - Ils Svizzers
Director : Dominique Othenin Girard
From there we will organized our purposing a tailored seasoned menu development, Wine selection, table linen and setting of your choices, china & cutlery, floral design, services staff, bartenders, DJ , transportation and more.
Our knowledgeable staff carefully listens to our client’s vision and needs and tries our very best to producing a unique event that exceed their expectation. We are happily coordinates most aspect of the event to give our client a worry-free experience.
For a special occasion, office party or event summer company picnics, Apicius 09 could pull out all the stop. We can create an impressive experience in your office with our extensive range of menu selection for event, delivering sumptuous taste and style at any location.
We breathe wedding and we understand what you’re going through to make that day a special memory. Working with you to create the wedding of your dream, within your budget, is an art that we specialized in. You could relax knowing that we will guarantee you the event you’ve planned. We will impress your guest with our creativity, professional finesse, personal attention to details and incredible food. Whatever you wish to have a casual buffet reception or a formal sit down dinner, we will, created a memorable wedding celebration that will be uniquely yours.
After years with West 36, we decided, it is the right time, to move forward and enlarge our catering operation.
Apicius 09 is a catering that has been specializing on film, advertising & photo shooting. With our mobile infrastructure, we could provide a catering at any location desired. We created a catering unit, which is effective, robust and serves seasonal delicious meals.
The name “Apicius” had long been associated with excessively refined love of food, from the habits of an early bearer of the name, Marcus Gavius Apicius a roman gourmet and lover of refined luxury who lived sometime in the 1st century AD. “09” stands for the years when I started my very first catering with support of Fritz, Olivia and Romeo.
Soon I realized how I really enjoy cooking, serving good meals and creating new menu compositions. As well, I am open on searching and experimenting new techniques and ingredients.
Apicius 09 it is my collaboration with Ivan Gabriel (partner), Olivia Wittwer (account) and two most important guys that make a loads of thing happen over the years, Fritz Wittwer and Arnold Graf, without them, it would have taken more time for me to build up this catering.
Since we started our journey back 2009, we have tremendous support from all the companies and private institutions inside & outside Switzerland that have been backing us up. Thank you.
Absolutturnus Film AG
All About Production & Service
Alpine Film
C-Films AG
CARAC Film AG
Catpics Coproduction AG
Chocolate Film
Cinedokke sagl
Condor Film AG
Contentpark Studio Schlieren
Eqal Visual Productions AG
Great Picture
Hugo Film
Imago Film SA
Inqubator GmbH
Joe Berger Photography & Production
Kontra Production AG
Leuchtturm - Filmbeleuchtung AG
Manifesto Film AG
Marken Film AG
OnFilm AG
Pumpkin Film AG
Rossa & Co Film AG
Seed Audio & Video Communication AG
Shining Pictures AG
Solid & Haller Film AG
Stories AG
Tina Aich Fotografen und Produktions Agentur AG
Triluna Film AG
Vega Film AG
Who’s McQueen Film AG
Wirz Fraefel Paal AG
ZHDK - Zürich Hochschule der Künste
Zodiac Films Ltd
Credit Suisse Private Banking
UBS
Swisscom
Sauber F1
Rolex
FIFA
Gewerbemuseum Winterthur
Roger Federer
Justin Bieber
Lara Gut
Thierry Henry
Fussballklub Real Madrid
Lenny Kravitz
Carlo Janka
Jeremy Irons
Sir Christopher Lee
Massimo Boldi
Bruno Ganz
Nick Heidfeld
… and many more …
Anton ist Koch mit Leidenschaft. Wie kaum ein anderer mischt der gebürtige Malaie asiatische, europäische und internationale Küche zu sensationellen Genusskreationen, die ihresgleichen suchen. Geboren in Kuala Lumpur (Malaysia) lernte er an der renommierten Butlers Wharf Chef School in London, entdeckte seine Faszination für feine französische Gerichte am L'Ecole Ritz Escoffier in Paris und durchlief weitere Stationen in der gehobenen Gastronomie im Ritz Carlton (London), The Hempel (London), Guy Savoy (Paris) und Marco Pierre (London). ER gewann in seiner Karriere zahlreiche Preise und Auszeichnungen, arbeitete über Jahre mit verschiedenen Sterneköchen. Acht Jahre begleitete er das Sauber F1 Team um die Welt und etwickelte sich zu einem Künstler der landesspezifischen Beschaffung und Zutatenkomposition.
Anton entwickelte dabei seine eigene Version der Betriebsorganisation, mit der er bis heute äusserst erfolgreich ist. Selbst Anlässe mit mehr als 500 Gästen bewältigen er und sein Team mit Bravour und Gelassenheit.
Jvan begann seinen Werdegang an allererster Adresse im 5-Sterne Grand Hotel Kronenhof in Pontresina. Unter Gault Millau Koch Peter Pfiffner lernte er heimische und internationale Küche vom Feinsten und Raffiniertesten. Nach seiner Ausbildung reihte sich eine Spitzengastronomie an die andere. 15 Punkte Gault Millau Landgasthof Schlössli in Sax, das Axels in Engelberg, das Zum Löwen in Nänikon. Konsequent bildete er sich fort, zunächst zum Chef de Tournant, später zum Chef de Partie. Jvan bewegte sich immer auf international anerkannt hohem Niveau. Seine ausgefallenen Küchenkreationen ergänzen sich aufs Wunderbarste mit denen Antons.
„Immer wieder neu, immer wieder ausgefallen, immer wiedererkennbar.“
Zahlen sind so richtig ihr Ding. Als gelernte Geomatikerin fühlt sie sich erst richtig wohl, wenn die Buchhaltung kleine Türmchen bildet. Nicht, dass sie es soweit kommen ließe. Olivia führt die Sauberkeit und Ordnung in Antons Küche in der Buchhaltung weiter.
„Zahlen sprechen für sich. Auch wenn sie dem Menschen unterstehen.“
Der gelernte Büchsenmacher arbeitet seit geraumer Zeit an der Seite Anton Norudins. Cyrill gelangte als Quereinsteiger in die Filmbranche und fand Freude am Filmcatering.
Seit 2012 ist Cyrill fester Bestandteil der Cateringcrew, die er mit Begeisterung unterstützt.
„Die Zufriedenheit des Gastes. Ein schöneres Ziel kann es für mich nicht geben.“
Als Catering-Urgestein steht Arnold Apicius 09 mit Rat und Tat zur Seite. Sie arbeiteten viele Jahre gemeinsam in der Formel 1. Mit ihm verbindet Anton eine tiefe Freundschaft, die sie auch über ihre Kochleidenschaft hinaus pflegen.
„Geben und Nehmen sind im Leben unersetzliche Kontrapunkte, die sich anziehen wie Magnete.“
Fritz führte 25 Jahre ein Ingenieurbüro für Hoch und Tiefbau,mit Fritz gestaltete und eröffnete Anton das West 36 Restaurant in Wetzikon. Vor der Eröffnung beriet Anton Fritz in kulinarischen Dingen. Fritz revanchiert sich dafür heute mit organisatorischer Hilfeleistung.
Apicius09
Catering by Anton Norudin
Weststrasse 36
8620 Wetzikon
Apicius09
Catering by Anton Norudin
Wydümstrasse 1
8620 Wetzikon
Tel : +41 79 568 62 13
Sie geben uns einige Informationen zum Anlass, wählen aus dem vorhandenen Angebot aus oder lassen sich ein individuelles Angebot erstellen.
Einige Fragen zum Einstieg:
• Mit wie vielen Gästen rechnen Sie?
• Wie hoch ist Ihr Gesamtbudget?
• Haben Sie bereits eine Location ins Auge gefasst, oder möchten Sie unsere Vorschläge dazu?
• Benötigen Sie einen individuellen Vorschlag in einem persönlichen Gespräch?
• Wer ist Ihr Ansprechpartner bzw. Gesamtkoordinator?
Alle Details werden mit Ihnen abgestimmt, damit Ihr Anlass ein wundervoller, einzigartiger Erfolg wird.
Sie dürfen unserer stetigen Wertschätzung sicher sein! Zufriedenheit nimmt bei Apicius09 den höchsten Stellenwert ein. Die Qualität der Speisen, die Bedienung, der Komfort; nichts überlassen wir dem Zufall.
PARTNER
AGB
I hope you enjoy the new website as i do, thanks to all the involved contributors:
Webconzept/Webdesign: Manuel Hofer / manufaktur.ch
Coding: lemu.ch / Gilles Goetsch, Brian McAlister
Text & Photos: Carsten Rauin / carstenrauin.com
Text: Stephen Lafranchi